|
ВРЕМЯ ТЕЧЕТ ИНАЧЕ…
О «машине времени» не мечтал только ленивый. Каждому приходилось сетовать на его медлительность или, напротив, стремительность. Однако есть места, где, как в сказочной стране из фильма «Золушка», время течет неторопливо, давая возможность полностью насладиться общением, развлечениями, компанией и, конечно же, свежим воздухом и отменной едой.
АВТОР: КСЕНИЯ ОБОРИНА
Еще и Первомай не отгремел, а к выезду из города потянулись автомобили, груженные рассадой. То тут, то там слышишь разговоры о начале купального сезона. Школьники укладывают чемоданы, чтобы ринуться на свободу дач и летних школьных лагерей. Ну, как тут усидеть в душном и неизменно пыльном городе? Не стоит и пытаться, тем более когда Вам предоставляется удивительная возможность разом сбросить с себя не только оковы мегаполиса, но и десятки уже прожитых лет, начав жизнь буквально с нового листа.
А ЗА ОКОШКОМ
Загородный банкет – это почти тоже самое, что банкет городской, разве что площади побольше, программа может быть понасыщенные, да и горячие блюда не грех приготовить на открытом огне. Безусловно, часть горячих блюд может обойтись и подороже ресторанных, но зато на закусках и прочих составляющих стола вы, наверняка, сэкономите (хотя бы потому, что в большинстве загородных ресторанов и кафе разрешается привозить и проносить с собой алкогольные и безалкогольные напитки). Не придется платить и за аренду зала.
Если Вы ограничитесь заказом банкета у местного ресторанчика, то дополнительных трат не будет. Другое дело, если Вы решите расположиться на неприспособленной для этого полянке. Тут будьте готовы к необходимости заказа и оплаты передвижной кухни, специальной мебели, посуды и различных холодильников-контейнеров, позволяющих сохранить Ваши яства в первозданном виде. Равно как и оплатить (в прайсе это обычно отдельная статья) работу официантов, поваров и прочего обслуживающего персонала. В городском ресторане обслуживание входит в основной счет.
В мае, когда сезон под Питером открыт пока весьма условно и до основного наплыва клиентов еще как минимум месяц, руководство большинства площадок с удовольствием пойдет Вам на встречу в исполнении малейших Ваших пожеланий. Кроме того, часть бонусов они предложат сами (даже намекать не придется!). Так, ряд коттеджных ресторанов готовы предоставить существенные скидки на расселение гостей, загородные ресторанчики бесплатно украсят зал, а кое-кто готов даже преподнести в подарок свадебный торт. Не стоит сомневаться и в квалификации специалистов. На сегодняшний день работа в крупных и именитых загородных ресторанах гораздо престижнее и выше оплачиваемее, чем работа в городских ресторанчиках средней руки. Виртуозы бара под громкие аплодисменты собравшихся или под вспышки уличных фейерверков покажут Вам настоящее шоу по разливу шампанского, смешиванию коктейлей и т.д. Одно но – далеко не каждый ресторан, опомнившись от зимней спячки, готов закрыть заведение «под спец. мероприятие». К сожалению, сегодня при существенных сокращениях рекламных бюджетов, информацию о большинстве загородных ресторанов можно найти либо в нашем журнале, либо самостоятельно объезжая выбранное и удобное для Вас направление.
ПРОСТОР НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ФАНТАЗИЙ
Никаких ограничений и в программе – прыгайте, лазайте по канатных дорогам, покоряйте местные пики, ищите спрятанные в ближайших болотах клады. Хотите – мероприятия тимбилдинга, желаете – танцы на террасе, а быть может предпочтете просто полежать в шезлонгах на берегу еще прохладного, но уже залитого Солнцем Финского залива?
Однако внешняя вседозволенность несколько обманчива. Есть у нас в области и природоохранные зоны, и места, где не рекомендуется запускать фейерверки, и… в каждой местности – свое ограничение. О них Вам расскажет хозяин земли или местная администрация. Знают о них и в профильной event-организации, специализирующихся на организации банкетов загородом. Чем опытнее окажется исполнитель, тем больше шансов, что довольны будут все: от мала до велика. С этой точки зрения опять-таки хорош коттеджный поселок, так гулять можно в полную силу, поскольку ждет Вас там не только стол, но и дом (пусть и всего лишь на уикенд). Говорят, при правильно организованной программе все излишне выпитое мгновенно улетучивается и как бы не старался человек в город он все равно вернется бодрым и отдохнувшим, ведь время, проведенное на свежем воздухе не только тянется плавно, но и дарит массу впечатлений на единицу времени. Встреча с белкой для современного горожанина уже событие, а что уж говорить об «экскурсии» по лесу на квадрациклах или, некоторые решаются и на такое, на живых лошадях.
|
