|
Каждый мальчишка хочет стать капитаном, любая девчонка мечтает постоять в объятиях любимого на носу белоснежного корабля. Пожалуй, не грех воплотить обе эти мечты в реальность, заказав в день свадьбы банкет или прогулку на теплоходе. В первом случае, Вы планируете провести на палубе основную часть праздничного дня, во втором, ограничитесь лишь водной прогулкой-экскурсией. Исходя из этих предпосылок, и надо выбирать теплоход.
ЗАСТОЛЬЕ НА ВОДЕ
Современные лайнеры оснащены всем необходимым для полноценного праздника и делятся лишь по размерам: самые маленькие могут разместить у себя на палубе лишь пару десятков гостей, самые большие готовы принять на борт свыше 150 человек. Есть теплоходы с человекоизмещением в 50 и 100 персон. Как правило, столики на теплоходе стоят вдоль окон, основное действие же разворачивается в середине зала. Но, если есть такое желание, то столы можно расставить как угодно. Небольшая барная стойка у входа в банкетный зал заполняется заказчиком самостоятельно. При большом выборе алкогольных напитков не стоит включать в меню чай или кофе, чаще всего они остаются невостребованными. Впрочем, всегда можно договориться о доставке алкоголя с представителями самой судоходной компании или с ее партнером, кейтеринговой организацией. Никаких ограничений по количеству и видам алкоголя на теплоходах нет. Но Вы должны помнить, что действие будет происходить во время движения по водным просторам, а значит быстро найти выпавшего за борт (при длительной и витиеватой прогулке) будет довольно сложно. Кстати, о маршруте - у компаний есть свои "накатанные" варианты, но если - а вдруг! - Вы захотите добавить к предложенному маршруту еще пару кругов, то капитан теплохода возражать не будет. А вот за остановки придется доплачивать. Лучше все сходы на берег оговорить заранее: часть пристаней в день Х может быть закрыта. У крупной компании всегда под рукой несколько разновидностей готовых сценариев (в том числе и меню). Вы можете выбрать один из них или составить собственный. В этом случае детальной проработкой меню и оформлением столов займутся сотрудники кейтеринговой компании. Необходимая посуда, приборы и бокалы, скатерти определенных цветов, торт и собственно блюда доставляются на теплоход за несколько часов до прибытия молодых и гостей. Но это не значит, что к столу все блюда будут поданы остывшими. Достижения современного кейтеринга позволяют сохранить первозданный вкус и аромат блюд не то, что несколько часов, а несколько дней. В поварской кубрике на палубе обычно делают последние штрихи и раскладывают еду по блюдам. Никаких ограничений по меню, по сервировке и форме подачи нет. Обычно для развлечения гостей на борт берут лишь ведущего и ди-джея. Широкомасштабные постановочные шоу проводятся на открытой палубе. Традиционный набор аппаратуры на теплоходе представляет собой небольшой музыкальный центр - за все остальное придется доплатить. Кстати, подбор музыки и звукового сопровождения - задача диск-жокея. От Вас требуются лишь пожелания. Стоимость банкета зачастую рассчитывается так: по меню за человека (от 600 рублей и выше), гонорар ди-джея, гонорар тамады, оплата спиртного и оплата дополнительных стоянок. Некоторые компании просят оплатить и аренду теплохода, у других стоимость аренды входит в стоимость меню.
ПО ВОДЕ, ЯК ПОСУХУ.
Сформировать идеальный маршрут прогулки можно исходя из двух критериев: видовых предпочтений (хотите Вы полюбоваться с воды на шпиль Петропавловки или на начинку речных мостов) и бюджета. После того, как первое и второе будет выписано на бумагу, начинаем обзвон компаний. В разговоре с администратором, не стесняясь, называйте количество гостей, желаемый маршрут, необходимость закусок и напитков и, конечно, сумму, которую Вы готовы потратить. (Готовясь к вояжу, не забудьте, что красивые виды и свежий воздух невероятно - лучше всякой тренировки - возбуждают аппетит, поэтому легкий фуршет с чоканьем на палубе организовать жизненно необходимо). После сбивчивого рассказа внимательно выслушайте комментарий специалиста, - возможно, он подскажет более оптимальное решение. Всегда обращайтесь непосредственно в судоходные компании. Единственный случай, когда можно положиться на посредника, это - сотрудничество со свадебным распорядителем, то есть фирмой, которая занимается организацией Вашей свадьбы от А до Я, что называется "с утра и до последнего гостя". Все вопросы легко и непринужденно можно решить непосредственно в офисе судоходной компании. Поверьте, они заинтересованы в Вас не меньше, чем Вы - в них.
|
